NOTRE CARTE

BRUSCHETTAS   Pour accompagner votre apéritif Bruschetta Napoletana …...……….  9.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail Bruschetta Formaggi …….…...….  11.00 Pain grillé, chèvre, mozzarella, gorgonzola, parmesan Bruschetta Parma ………..……….  11.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail, jambon de Parme ENTREES   Salade verte …… 4.00  Salade Rucola …..…………………... 5.50  Roquette, tomate cerise, basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan Salade au chèvre chaud …………… 8.00   Salade, crottins de chèvre chaud 	 Salade mozzarella …………………… 8.50  Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic  Salade aux gésiers ………………….. 8.50 Salade, gésiers  Salade aux lardons ........………..... 9.00 Salade, lardons, œuf poché  Avocat crevettes  ….……………….. 9.00 Avocat, crevettes, sauce cocktail  Salade Bufalina ……………..….… 11.00 Roquette, mozzarella di bufala, jambon de¨Parme, tomate cerise, copeaux de parmesan Aubergine parmigiana …………… 13.00 Aubergine, mozzarella, gratinée au four 	  Carpaccio de bœuf ……………….. 12.50 Copeaux de parmesan, basilic, huile d’olive  Cocktail d’Italie …………………... 13.50 Assortiment de charcuteries italiennes  Jambon de Parme ……………….. 14.00 EN SAISON  Melon nature …………….……….… 6.00 Melon Parme …………….………… 13.00 GRANDES SALADES    (de mai à septembre) Salade Gourmande (tiède) …..….. 15.50 Blanc de poulet grillé, aubergine, courgette grillée, bruschetta: pain grillé nappé de mozzarella, sauce tomate, huile d’olive et tomate fraîche. Salade Fraîcheur …………….…… 15.50 Salade, mozzarella, avocat, melon, Jambon de  Parme,  pastèque, tomate, feta   plats a emporter  Retirer 1.00€ au tarif indiqué

LES PIZZAS

Marguerite ……… 10.50 Tomate, mozzarella Napolitaine ……….………………… 11.00 Tomate, mozzarella, anchois, câpres Chef ………………………..………… 13.00 Tomate, mozzarella, merguez, œuf Regina …………………………….…. 13.00 Tomate, mozzarella, jambon, champignons Calzone …………………………..….. 13.00 (soufflée) Tomate, mozzarella, jambon, œuf Chèvre chaud ……………….…….. 13.50 Tomate, mozzarella, crottin de chèvre, bacon, crème fraîche Quatre Saisons …………………….. 13.50 Tomate, mozzarella, jambon, artichaut, champignons, olives Mira Roma …………………..……… 14.00 Tomate mozzarella, poivron, chorizo, coppa, merguez, œuf Campione ………………………….. 14.00 Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, oeuf Neptune ……………………….…… 14.00 Tomate, mozzarella, oignons, thon, câpres, oeuf Quatre Fromages ………………… 14.00 Tomate, mozzarella, gorgonzola chèvre, parmesan Vegetariana ……………………….. 14.00 Tomate, mozzarella, artichaut, aubergine oignons, olives, poivrons, champignons. Paysanne ……………………..…… 14.00 Tomate, mozzarella, oignons, lardons, crème fraîche Dante …………………….………… 14.00 Tomate, mozzarella, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Bufalina …………………….……… 14.50 Mozzarella, mozzarella di bufala, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Parma ………………………….…. 14.50 Tomate, mozzarella, jambon de Parme, crème fraîche Capricciosa ………………………. 14.50 Tomate, mozzarella, gorgonzola champignons, jambon, oeuf Pacifico …………………………... 15.00 Tomate, mozzarella, saumon fumé crème fraîche Pescatore ………………………. 15.50 Tomate, mozzarella, ail, moules crevettes, calamar

LES PATES

FRAÎCHES

Lunettes à la truffe noire ……… 14.50 Crème de truffe, champignons Tortellini de bœuf à la crème ... 13.00 Crème, parmesan Tortellini de bœuf di cappo …... 14.50 Crème fraîche, jambon de Parme, parmesan
LES PATES   Spaghetti alla bolognese Tomate, viande hachée  ………………... 12.00 Spaghetti arrabiata ......……........ 12.00 Tomates fraîches, piments Tagliatelle al pesto ........….......... 12.50 Basilic, huile d’olive, parmesan Tagliatelle alla carbonara ……...... 13.00 Crème, lardons, jaune d'oeuf Tagliatelle al salmone ....….…...... 14.00 Crème, saumon Tagliatelle Mira Roma .........….…. 14.00 Crème, cèpes, champignons, lardons  Tagliatelle aux Saint-Jacques ……. 17.00 Tomate, noix de Saint-Jacques  Penne aux quatre fromages .….... 13.00 Crème fraîche, sauce gorgonzola,. chèvre, gratinés au four Lasagnes alla bolognese ...…....... 13.50 Mozzarella, sauce tomate, viande hachée Aubergine alla parmigiana .…...... 13.50 sauce tomate, parmesan, gratinée au four  POISSONS   Pavé de saumon grillé   ………………....… 17.00 Scampi fritti …….…….………..…. 16.50 Tempura de crevettes frits, sauce tartare  Gambas grillées …………..….…… 23.00 Coquilles St Jacques  à la provençale ………..….………. 23.00  VIANDES   Escalope alla milanese  Veau pané ….…… 14.50 Escalope au citron ………………... 16.00 Veau, crème au citron Escalope au Marsala ……………… 16.00 Veau, sauce au Marsala Escalope alla bolognese ……….… 16.50 Veau, Jambon,fromage, tomate gratinée Escalope alla parmiggiana …….... 16.50 Veau, aubergine,tomate,fromage, gratinée Saltimboca alla Romana …...……. 16.50 Escalope de veau,jambon de parme, mozzarella, gratinee Entrecôte grillée ………………..…. 17.50 Entrecôte Mira Roma …………….. 18.50 crème, champignons Entrecôte ………………………...… 18.50  sauce poivre ou gorgonzola Filet de bœuf grillé ……….…….… 20.00 Filet de bœuf ……………..……..… 21.00  sauce poivre ou gorgonzola
© COPYRIGHT 2020 - MIRA ROMA
4, avenue Matlock - 95600 - EAUBONNE miraroma@gmail.com (33) 1 39 59 16 33 / (33) 1 34 16 51 94
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www.mira-roma.com
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BRUSCHETTAS   Pour accompagner votre apéritif Bruschetta Napoletana ….……. 9.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail Bruschetta Formaggi ………... 11.00 Pain grillé, chèvre, mozzarella, gorgonzola, parmesan Bruschetta Parma ……….…... 11.50 Pain grillé, tomate marinée, mozzarella, basilic, ail, jambon de Parme  ENTREES   Salade verte ……………………. 4.00 Salade Rucola ……..…………... 5.50  Roquette, tomate cerise, basilic, huile d’olive, copeaux de parmesan Salade au chèvre chaud ……… 8.00   Salade, crottins de chèvre chaud 	 Salade mozzarella ……..……… 8.50  Tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic  Salade aux gésiers …..……….. 8.50 Salade, gésiers  Salade aux lardons .………..... 9.00 Salade, lardons, œuf poché  Avocat crevettes  .…………….. 9.00 Avocat, crevettes, sauce cocktail  Salade Bufalina ….……..….… 11.00 Roquette, mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomate cerise, copeaux de parmesan Aubergine parmigiana ….…… 13.00 Aubergine, mozzarella, gratinée au four 	  Carpaccio de bœuf ……….….. 12.50 Copeaux de parmesan, basilic, huile d’olive  Cocktail d’Italie ….…………... 13.50 Assortiment de charcuteries italiennes  Jambon de Parme ……..…….. 14.00 EN SAISON  Melon nature …….….……….… 6.00 Melon Parme .……….………… 13.00  GRANDES SALADES    (seulement de mai à septembre) Salade Gourmande (tiède) …... 15.50 Blanc de poulet grillé, aubergine, courgette grillée, bruschetta: pain grillé nappé de mozzarella, sauce tomate, huile d’olive et tomate fraîche. Salade Fraîcheur …….….…… 15.50 Salade, mozzarella, avocat, melon, Jambon de Parme,  pastèque, tomate, feta

LES PIZZAS

Marguerite …………………..… 10.50 Tomate, mozzarella Napolitaine ……………….…… 11.00 Tomate, mozzarella, anchois, câpres Chef ………………………..…… 13.00 Tomate, mozzarella, merguez, œuf Regina ……………………….…. 13.00 Tomate, mozzarella, jambon, champignons Calzone (soufflée) …….…..….. 13.00 Tomate, mozzarella, jambon, œuf Chèvre chaud …….…………... 13.50 Tomate, mozzarella, crottin de chèvre, bacon, crème fraîche Quatre Saisons ………………. 13.50 Tomate, mozzarella, jambon, artichaut, champignons, olives Mira Roma …………………….. 14.00 Tomate mozzarella, poivron, chorizo, coppa, merguez, œuf Campione ………..……………. 14.00 Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, oeuf Neptune ……………………..… 14.00 Tomate, mozzarella, oignons, thon, câpres, oeuf Quatre Fromages ………....… 14.00 Tomate, mozzarella, gorgonzola chèvre, parmesan Vegetariana ……………..….... 14.00 Tomate, mozzarella, artichaut, aubergine oignons, olives, poivrons, champignons. Paysanne ………………..…..… 14.00 Tomate, mozzarella, oignons, lardons, crème fraîche Dante ………………………….. 14.00 Tomate, mozzarella, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Bufalina ……………………….. 14.50 Mozzarella, mozzarella di bufala, roquette, coppa, tomate cerise, copeaux de parmesan Parma ………..…….…….…... 14.50 Tomate, mozzarella, jambon de Parme, crème fraîche Capricciosa ………………….… 14.50 Tomate, mozzarella, gorgonzola champignons, jambon, oeuf Pacifico ……………….………... 15.00 Tomate, mozzarella, saumon fumé crème fraîche Pescatore …………..…………. 15.50 Tomate, mozzarella, ail, moules crevettes, calamar

PATES FRAÎCHES

Lunettes à la truffe noire ..…. 14.50 Crème de truffe, champignons Tortellini de bœuf à la crème 13.00 Crème, parmesan Tortellini de bœuf di cappo . 14.50 Crème fraîche, jambon de Parme, parmesan
LES PATES   Spaghetti alla bolognese …… 12.00 Tomate, viande hachée    Spaghetti arrabiata ..…........ 12.00 Tomates fraîches, piments Tagliatelle al pesto ...…........ 12.50 Basilic, huile d’olive, parmesan Tagliatelle alla carbonara ...... 13.00 Crème, lardons, jaune d'oeuf Tagliatelle al salmone .......... 14.00 Crème, saumon Tagliatelle Mira Roma ...….…. 14.00 Crème, cèpes, champignons, lardons  Tagliatelle aux Saint-Jacques  17.00 Tomate, noix de Saint-Jacques  Penne aux quatre fromages .. 13.00 Crème fraîche, sauce gorgonzola, chèvre,  gratinés au four Lasagnes alla bolognese ...... 13.50 Mozzarella, sauce tomate, viande hachée Aubergine alla parmigiana .... 13.50 sauce tomate, parmesan, gratinée au four  POISSONS   Pavé de saumon grillé  …...… 17.00 Scampi fritti …….……..…..…. 16.50 Tempura de crevettes frits, sauce tartare  Gambas grillées ……..….…… 23.00 Coquilles St Jacques  à la provençale …..….………. 23.00  VIANDES   Escalope alla milanese …...… 14.50 Veau pané  Escalope au citron …………... 16.00 Veau, crème au citron Escalope au Marsala ………… 16.00 Veau, sauce au Marsala Escalope alla bolognese ….… 16.50 Veau, Jambon,fromage, tomate gratinée Escalope alla parmiggiana .... 16.50 Veau, aubergine,tomate,fromage, gratinée Saltimboca alla Romana ……. 16.50 Escalope de veau,jambon de parme, mozzarella, gratinee Entrecôte grillée …………..…. 17.50 Entrecôte Mira Roma ……….. 18.50 crème, champignons Entrecôte …………………….… 18.50  sauce poivre ou gorgonzola Filet de bœuf grillé ………..… 20.00 Filet de bœuf ……….……...… 21.00  sauce poivre ou gorgonzola
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